LE SAINT-HONORÉ
Le Saint-Honoré, chef-d’œuvre de la pâtisserie française, allie une base de pâte feuilletée, une couronne de choux caramélisés et une garniture de crème Chiboust.
Cette illustration met en scène une pâtissière présentant fièrement ce dessert emblématique dans sa boutique de la rue Saint-Honoré, lieu de sa création au XIXᵉ siècle. Elle rend hommage à la tradition et au savoir-faire artisanal qui font la renommée de cette spécialité parisienne.
